Elior at Work wint vijfjarig ~£4M catering- en hospitality-contract bij Paisley Town Hall · bars, bruiloften, congressen, civic events onder één operator
Geplaatst: 1 juni 2026
FMJ
FMJ
Elior at Work (het regionale B&I-merk van Elior UK) heeft een vijfjarig catering- en hospitality-contract van circa £4M binnengehaald bij de vernieuwde Paisley Town Hall in Schotland. De scope is breder dan standaard B&I · bars, hospitality, eventcatering voor theater, bruiloften, congressen en civic events · dus eerder een venue-operator-deal dan een workplace-kantine-deal. Voor Schotse publieke-venue-inkoop wordt het model één-operator over alle on-site F&B, met menu- en operationele upgrade ingebakken in de verlenging.
Relevante richtlijnen
EU Verordening 852/2004 EU
EU-verordening inzake levensmiddelenhygiëne · Geldt rechtstreeks voor alle bedrijfscateringoperaties onder FM · naleving wordt gecontroleerd door de NVWA.
HACCP EU
Gevarenanalyse en kritische beheerspunten · Elke FM-operatie met voedselbereiding (bedrijfscatering, vending, koffiepunten) moet HACCP-principes implementeren.
Warenwetbesluit Hygiëne NL
Warenwetbesluit Hygiëne van Levensmiddelen · FM-teams die interne catering of keukenvoorzieningen beheren moeten compliance waarborgen · NVWA-inspecties kunnen...